典型產品

Gavi的领土不仅以其葡萄酒而闻名，而且还以几种典型的皮埃蒙特产品而闻名。 不是每个人都知道，例如，它就在这里，而不是在热那亚，一个传统的菜诞生了，那么在利古里亚也深受喜爱：raviolo。 这种新鲜的填充面食的诞生与家庭的历史有关，然后将其命名为raviolo家族，他们居住在这一地区。 馄饨准备… 閱讀其餘內容

Pecorino marcetto（也称为cacio marcetto）是用羊奶制成的，是阿布鲁佐最典型的产品之一。 他们使用普利亚大区的异教徒品种，Sopravissana，Comisana，Paglíarola，Sarda或Castel Del Monte地区的十字架，拉奎拉附近的一个小村庄。… 閱讀其餘內容

奶酪Brus是一种发酵的羊奶酪，有时会添加辣椒或黑胡椒，切碎。 它具有球形和均匀的奶油色或与所使用的调味品有关的五彩点。 重量在150-200g之间波动。外壳不存在，只有更干燥的外围增厚。 面团易碎，柔软，略有颗粒感。 年轻的产品在经验丰富的产品中变得强烈的气味是微妙的。 味道是明显的，决定性的，特… 閱讀其餘內容

奶酪”胸罩”，牛奶的半脂肪奶酪，可以补充绵羊和/或山羊奶，历史上存在于库尼奥省，并回顾了城市的名称 胸罩，传统上，最初在山区牧场生产的奶酪是经验丰富和销售。 奶酪起源于与海洋和Cozie阿尔卑斯山接壤的山区，山麓和低地地区：胸罩由名为”malgari̶… 閱讀其餘內容

Focaccia bastarda是一种具有特定蘑菇形状的蛋糕，因为在烹饪过程中，面团的一部分从”文本”的边缘出来，假设一个经典的盾牌形状。 圆柱形底座是从烹饪过程中包含意式薄饼的容器的自然形状获得的。 它的高度可变，从18到25-30厘米，直径约为30厘米。 该产品是农民… 閱讀其餘內容

托斯卡纳黄油豆有一个深褐色的颜色，是一个温柔细腻的口感。 播种发生在四月份，并在postarella。 它是一种攀缘植物，成熟周期短，需要新鲜的土壤，因此需要良好的灌溉。 叶子是浅绿色和不透明的，花白色，豆荚平均160-170毫米长，约12毫米宽，弯曲的S形。

Ciaccino是一种深棕色的碎面包，味道既甜又咸;它是用面包的面团制成的，其中添加了坚果，葡萄干，盐和胡椒。一旦它只在11月生产的死者的盛宴，但今天它是很常见的发现它一年四季。 Ciaccino在Civitella Marittima市生产，只在村里销售，在该地区之外不知道。 它被消耗的早餐或… 閱讀其餘內容

Cece是第一批种植的植物之一。 它完全适应贫穷，干旱和石质土地，没有水停滞或受精eccessivamente.Il Cicer arietinum是Fabaceae家族的草本植物。 这个名字来自拉丁语cicer，arietinum来自种子与Ram头部轮廓的相似性。 也许我们的盲肠，来自野生盲肠C… 閱讀其餘內容

Pian Di Rocca的朝鲜蓟是强烈的绿色，倾向于紫色，具有圆锥形状和柔软的一致性。 它非常小而紧凑，具有苦味，并且比其他作物具有更大的抗寒能力。 繁殖通过插条进行：被称为”carducci”的吸盘从最好的母株中取出，然后移植。 对于朝鲜蓟植物，进行轻耕，然后施肥，两… 閱讀其餘內容

索拉诺香肠饼干是直径为3厘米，长度为50厘米的管状香肠，两端依次连接在一起。 它有一个红色的颜色和袋装在肠道naturale.Il 浓郁的香气是该地区生产的香肠的典型特征。 四块肉用来制作香肠饼干：大腿修剪，培根修剪，颈部修剪，肩部修剪。 将肉磨成中等谷物，用盐，脱脂奶粉，胡椒，L-抗坏血酸，硝酸… 閱讀其餘內容