西班牙与美食/Jamón,西班牙语意为火腿

火腿–西班牙语单词火腿-已经在爱猪肉的伊比利亚半岛消费了至少2,000年。 罗马诗人武术在公元1世纪在现在的西班牙写了关于它的餐饮。 从那时起,在该国的许多农村地区,屠宰猪一直是值得庆祝的,后腿经常被腌制和干燥,以便以后作为火腿食用。 直到今天,火腿是国家饮食文化的重要组成部分。 从安静的村庄… 閱讀其餘內容

托斯卡纳|"拉梅里诺的面包”

迷迭香在托斯卡纳也被称为ramerino。 “潘迪拉梅里诺”,从名字已经让我们明白它是什么:面包面团和迷迭香。 当然,加入其他成分。 有些人称这种治疗也是”三明治”。 Pan Di Ramerino是佛罗伦萨乡村典型的传统甜点,非常贫穷,但非常美味。… 閱讀其餘內容

Nocino也称为Nocillo或O’Nucille

Nocino也被称为Nocillo或O’Nucille,是所谓的”ratafià”家族的棕色酒,或基于新鲜水果和酒精的输液。 用于其生产的核桃,严格收集在夏至之交,当坚果还未成熟,内核尚未形成,此时核桃的内部出现凝胶状,但已经达到了所谓的”香醋时间&#… 閱讀其餘內容

洋葱Nocerino PDO

洋葱Nocerino PDO的特点是在Pompeian-nocerino agro生产超过2000年的葱属Cepa L.(洋葱)的鳞茎。 庞贝的考古发掘,开始在波旁的查尔斯三世的遗志,带来了光,除了家具,许多壁画和马赛克。 在被称为”del Larario del Sarno”… 閱讀其餘內容

豌豆百天

豌豆,Pisum sativum物种的Fabaceae,是绿色豆科植物,圆形和小,封闭在相同颜色的荚中。 有许多品种,但我们密切关注的品种是豌豆Centogiorni。他几乎要消失,维苏威火山的豌豆Centogiorni,所谓的,因为它需要,平均一百天,从播种成熟,这发生在十月/十一月,收集,这发生… 閱讀其餘內容

那不勒斯/friarielli西兰花

也许不是每个人都知道,那不勒斯friarielli西兰花曾经生长在那不勒斯的丘陵地区,Vomero,实际上被称为”O colle D”和friariélle。 传统的坎帕尼亚产品,那不勒斯friarielli西兰花,种植在那不勒斯东北部,特别是在Aversa,Acerra,… 閱讀其餘內容

Girotti无花果,阿梅利亚镇的典型产品

Girotti无花果是阿梅利亚镇的典型产品。 塞满了巧克力和干果,它们自1830年以来由Girotti家族生产和包装。 阿梅利亚镇自古以来就以无花果干而闻名。 据说,事实上,在中世纪的人从阿梅利亚被迫把教皇"Centum pignatuli ficuum"每年,因为他们非凡的品… 閱讀其餘內容

犹他州比美国其他州消耗更多的果冻

犹他州居民消费更多的果冻人均比其他国家在美国。 你知道吗,犹他州有自己的果冻为主题的立法,包括全州果冻周? 你知道吗,在2002年奥运会在盐湖城,有官方授权的果冻销,庆祝城市和它的果冻的爱? 它实际上是犹他州的官方小吃。Jell-O是卡夫食品的注册商标,适用于各种明胶甜点(水果凝胶),布丁和无烘烤奶… 閱讀其餘內容

奥纳诺和教皇的扁豆

教皇的扁豆 他们这样称呼它,因为似乎教皇庇护九世在失去时间权力后,用维泰博省奥纳诺的红衣主教普洛斯彼罗*卡特里尼(Prospero Caterini)送来的一盘onanese扁豆来安慰自己。 这扁豆,传统的意大利农业食品产品中,是最古老的,有一个光荣的和记录的过去:事实上,已经有一个法规1561规… 閱讀其餘內容