典型產品

维苏威火山山脚下的平原，这是罗马时代以来已知的农业区，为我们提供了坎帕尼亚最有趣的产品之一：来自Castellammare的朝鲜蓟，也称为Castellammare紫罗兰或Schito朝鲜蓟。 这种朝鲜蓟是独特的，因为外叶的颜色，紫罗兰色调，其早熟，这发生在二月至四月之间。 虽然植物产生几个花序，但… 閱讀其餘內容

饮料Strega也与这些传说有关，这是贝内文托的黄酒。 它是意大利最古老的烈酒之一，可以用作餐后或伴随甜点，并在世界各地受到好评。 Strega品牌的故事始于20世纪，来自Marcello Dudovich和未来主义画家Fortunato Debero的广告图形和海报。 这也是一个电影的图标：独特… 閱讀其餘內容

Comté是由未经高温消毒的牛奶制成的法国奶酪。 孔泰地区拥有所有法国AOC的最高产量cheeses.It 由圆盘制成，每个直径在40厘米至70厘米之间，高度约为10厘米（4英寸）。每个光盘重达50公斤（110磅），FDM约为45％。果皮通常是尘土飞扬的棕色，内部的馅饼是浅奶油黄色。 口感相对坚硬有… 閱讀其餘內容

专家们最近增加了来自秘鲁的食物超级食品清单：lucuma。 秘鲁水果最近进入了健康食品和补充剂商店world.In 它的自然形态，lucuma看起来像类似于鳄梨或未成熟的芒果与绿色外皮的东西。 一旦打开，你会发现一个金黄色的肉，味道像奶油焦糖。 它的质地不是柔软或粘糊糊的，而是干燥的，这就是为什么秘… 閱讀其餘內容

着名而正宗的勃艮第蜗牛是Hélix Pomatia，这是一种棕色外壳和浅灰色肉的大蜗牛。 在勃艮第，吃蜗牛的时尚在19世纪真正发展起来。 今天，由于过度收集和农药的使用增加，勃艮第蜗牛是一种濒危物种。 因此，Hélix Pomatia蜗牛主要从东部国家进口，那里仍然很丰富。 然而，一些真正的勃艮第生… 閱讀其餘內容

绰号Belle de Morteau，着名的Morteau香肠，同名镇的本地人，是由猪肉制成的香肠，以传统方式熏制，并在Franche-Comté独家生产。 不容错过：香肠节在莫尔托，这发生在每年八月。

Luxeuil火腿一直被视为顶级产品。 它是由该地区饲养和养肥的猪整条猪肉制成的。 肉是由慢浸在Arbois酒浴的传统方法改进,或另一种类型的酒精调味香料. 然后将火腿在盐水中腌制，熏制并干燥至少九个月。 最后，它是用盐手工揉搓，以达到其独特的味道。 一旦它准备好，Luxeuil火腿保持可食数月，因… 閱讀其餘內容

Soumaintrain是一种可追溯到12世纪的牛奶奶酪，以其最初创建的村庄命名。 它有一个潮湿，水洗的果皮是淡黄色或赭色的颜色，以及一个柔软和奶油的中心。 虽然它散发出强烈的气味，但这种与époisses类似的圆形奶酪仍然具有微妙的味道和美味的果香。 成熟三至六个星期后，soumaintra… 閱讀其餘內容

姜饼是基于蜂蜜和香料的蛋糕，几个世纪以来一直是第戎的特色。 今天，传统是延续感谢主姜饼制造商的诀窍。 它可以吃，因为它是，但也与杏仁或蜜饯。 具有圆形形状的nonette也非常出色。

Pays D’Othe地区延伸到Aube和Yonne的一部分，是一个以生产农场苹果酒而闻名的部门。 苹果酒和苹果酒压路机（路线des Cidres et des Pressoirs）是一个有趣的发现之旅，需要在Vaudeurs，Othe苹果酒的首都，苹果酒和苹果酒博物馆。 在… 閱讀其餘內容