典型產品

意大利也是欧洲最大的烟草出口国，坎帕尼亚是这一领域的领导者。 只有在这里生产50％的意大利烟草。 最高的生产水平发生在卡塞塔省，贝内文托省和阿韦利诺省，分别占区域总产量的41％，33％和15％。 在1635，在那不勒斯创建了一个真正的垄断，因此在首都，S.Chiara修道院和Leone地区创建了第一… 閱讀其餘內容

土耳其是欧洲最大的苹果生产国之一。 小果园仍然占该国苹果产量的大部分，并使其成为掘金的主要出口国。 土耳其的各种地理区域允许您种植数百个品种的苹果。 然而，市场上只有一小部分出售。 商业花园通常位于安纳托利亚中南部和地中海北部地区。 商业生产的苹果约有50％来自三个省份：伊斯帕尔塔，卡拉曼和其他任何… 閱讀其餘內容

在阿韦利诺省，在一个山区，许多火山现象影响土壤和植物的形态，这种奶酪出生时有明显有趣的感官笔记。. Carmasciano地区包括罗马人时期的Rocca San Felice和Guardia dei Lombardi市。 这片领土的一部分在战胜萨姆尼特人后被分配给罗马退伍军人。 Carmascian… 閱讀其餘內容

你知道巴萨诺西兰花吗？ 巴萨诺西兰花实际上是一种花椰菜，形状比最常见的花椰菜小。 烹饪不会散发出任何难闻的气味。 它非常嫩，黄油和甜味。 它吃它的花（黄白色的花序）和它更嫩和内部绿色的叶子。 它是维琴察省Bassano del Grappa地区的特色蔬菜，以芦笋和粉红洋葱等产品而闻名。 Bas… 閱讀其餘內容

Ceglie的饼干,今天Presidio slo食品食品,č代替复活节星期一的典型甜点. 它是在Ceglie Messapica中制备的，它是一种用本地杏仁粉烹制的填充饼干：将它们与糖，柠檬，蜂蜜，鸡蛋和柑橘rosolio一起烘烤，切碎并揉搓，以获得面团条，在其上涂抹果酱，然后 它们在… 閱讀其餘內容

普契亚是一种典型的面包，特别是普利亚南部，具有明显的风味和形状。 根据产地的不同，有几个版本，里面有或多或少的面包屑。 在加利波利地区，Puccia，这里被称为puccia caddhipulina，用大量的面包屑准备，通常用凤尾鱼和刺山柑调味，还有金枪鱼，特级初榨橄榄油和西红柿。 而Puccia… 閱讀其餘內容

现在众所周知，每天一个苹果是好的，让医生远离，因为这些水果对我们的身体有重要的有益和治疗特性。 从这个意义上说，annurca苹果肯定是最有益的品质之一，它也获得了PGI的称号并非巧合。 如果你认为它是一种冬季苹果，甚至是圣诞节，你会惊讶地知道收获是在秋天完成的，而它的消费一直持续到夏天开始。 由… 閱讀其餘內容

Ventricina是一种生猪肉香肠，常见于Abruzzo和Molise。 这个名字显然是指用作面团外壳的猪肚子：事实是，在阿布鲁佐，这种面团的性质基本上有两个不同的版本。 在Vasto，ventricina具有至少90天的成熟，是鲜红色的，因为甜椒粉和瘦肉的百分比（80％）显然高于由培根和火腿脂肪… 閱讀其餘內容

拼写是一种古老的食物，其栽培可以追溯到埃及人和地中海血统的最古老的时代;即使是古代的东方，希腊，圣经和罗马文学也经常提到拼写作为一种习惯 随着地中海地区出现软质和硬质小麦,拼写的使用逐渐减少,其种植仍然在寒冷和石灰质土壤的山区的有限地区;它的丰富性包括脂肪的缺乏和淀粉物质的丰富性。 这种食品的重新发… 閱讀其餘內容

Caciofiore aquilano是一种类似于pecorino的奶酪，中年奶酪的生产与该省的高牧场有关。aquilana.It 有一个圆柱形的形状，柔软的奶油糊，乳白色的颜色和微妙的香气。 它是一种传统的本地转运产品，其特殊性归功于蔬菜凝乳酶的使用。 牧羊人在运动过程中，很容易收集野蓟的花朵，使… 閱讀其餘內容