特色菜

Pittehe Salentine是用大麦面粉准备的饼干，并塞满了自制的果酱;作为早餐或小吃，它们就像经典的脆饼饼干一样准备。

酿茄子是Pugliese不能放弃的一道菜;独特的美味和美味的菜肴，即使在室温下也可以供应。 有几种食谱从肉末或塞满面包或意大利面准备它们。

Pasticciotto Leccese是萨伦蒂尼的卓越早餐，在普利亚大区广泛使用，是一种由短糕点制成的甜点，其中包含奶油馅料。 原来的食谱是基于猪油，但它也可以使它在一个素食版本。

Friselle Salentine（Frise）是阿普利亚人最喜欢的夏季餐点之一;干品浸泡在水中，然后用Evo油和西红柿调味，它与啤酒酵母或酵母揉捏。 Frises今天仍然用相同而熟练的iter准备，可以作为晚餐甚至开胃酒。

蚕豆泥是一种没有季节性的农民传统菜肴，它是用干蚕豆制成的，并配以菊苣或辣椒等时令蔬菜。 服务热和冷是经验丰富的特级初榨橄榄油生。

也被称为皇家意大利面，因为它的善良被认为是”值得国王”，杏仁意大利面是岛上糕点的另一个典型产品。 它用于制备各种甜点，如：饼干和糕点杏仁或蜜饯，Martorana水果（这是在万圣节之际给予），cassata和cassatelle。 杏仁膏源自广泛用于西西里美食的杏… 閱讀其餘內容

意大利面与沙丁鱼阿拉Palermitana（在西西里方言”面食志sardi”）是巴勒莫的典型菜肴之一，是着名的整个西西里岛，而不仅仅是。这道菜经历了主导西西里岛的历史和文化，由甜葡萄干和芳香茴香之间的对比照亮，由沙丁鱼和金色藏红花的”脂肪”软化。

Eisbein是猪肉柄，特别是在寒冷的冬日享用丰盛而舒适的菜肴。 像许多德国特色菜一样，它的制备因地区而异，但在底部总是有一个非常长的烹饪，使肉如此嫩，以至于它在嘴里融化。类似于波兰菜称为golanka，eisbein从它的名字开始切割肉类。 它在德语中意为”冰腿”，eisb… 閱讀其餘內容

Kartoffelsalat也许是德国最受欢迎的菜肴。 这种朴实无华但美味的冷土豆沙拉适合几乎任何德国美食菜肴。 它的制备因地区而异：有时它用蛋黄酱调味，有时用油和醋调味，所以由你选择你最喜欢的version.In 德国南部，奥地利，特伦蒂诺-上阿迪杰和克罗地亚土豆可以与肉汤，醋和油混合。 有时还会… 閱讀其餘內容

Ciauscolo是一种不具有切片特征的香肠。 虽然类似于一个非常常见的萨拉米香肠，切是嫩，奶油和传播（如nduja）。 … 切割时，它具有柔和的红色和粉红色之间的颜色;触感，研磨非常精细。自2006年以来，它获得了意大利Pgi（受保护地理标志）的认可，并于2009年获得了欧盟的认可。… 閱讀其餘內容