特色菜

吐司斯卡恩

吐司斯卡恩是虾和其他成分在一小块炒面包的优雅组合。 当你真的想庆祝的东西,是奢侈慷慨的白鱼子。 顶部的小枝莳萝作为一个大张旗鼓。以丹麦北端的一个渔港命名,toast Skagen通常是瑞典晚宴的首发。 它是由流行的瑞典餐馆Tore Wretman创建的。 他在二战后的几十年里,比任何人都更喜欢瑞典的… 閱讀其餘內容
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瑞典菜:Smörgåstårta

Smörgåstårta,字面意思是三明治蛋糕,当你看到其中的一个,你就会知道我们是多么爱面包和三明治。 Smörgåstårta有许多不同种类的Smörgåstårta,但它们是用各种配料和配料制成的。 这不是你会在餐馆找到的东西,在家里吃也不常见。 这是非常典型的庆祝活动或大型聚会,因为它很容… 閱讀其餘內容
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Gravad lax,着名的埋葬鲑鱼

Gravad lax,在瑞典语中,意思是”被埋葬的鲑鱼。”这是一个腌制的鱼菜,生食,这是整个斯堪的纳维亚半岛特别是圣诞节准备。 配方很简单,从口味,外观和效果的角度来看,结果令人惊叹。 究其原因,好奇的名字,这仍然是相同的或几乎如此在该地区的其他语言,在于,在同一时间,鱼只是… 閱讀其餘內容
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Kalops,传统的瑞典炖牛肉

Kalops是一种传统的瑞典炖牛肉,用蔬菜和香料慢慢煮熟,最着名的是五香果浆果,使其具有独特的风味。 传统上,它总是与土豆和红腌甜菜一起供应。 美味和肚子变暖,这是一个寒冷的冬天晚上的完美舒适的食物。
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鱼皮戈,湖的喜悦

Pigo鱼(Rutilus pigus),也被称为pygus,是属于鲤科的鱼,生活在湖泊和河流的平静和深水中。 它有一个矮胖的身体与一个小头;身体的背面是绿色的鳞片边缘与暗色调倾向于金黄色的两侧。 腹部是银色的,有灰色的鳍。 与其他鲤鱼不同,squartone肉在烹饪中更受欢迎。 一旦捕捞,squ… 閱讀其餘內容
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Knäckebröd(脆饼

Knäckebröd(脆饼)是一种硬面包,可能看起来很奇怪,但他们保持很长一段时间,这是非常方便的。 这是一种主食,你会发现在许多瑞典家庭脆饼。 这是非常传统的,制作脆饼的最早已知来源可以追溯到公元500年。
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烩饭鲈鱼

烩饭与鲈鱼是美味和精致的第一道菜,完美的惊喜你的食客。 这个配方来自lecco和Como的美食:鲈鱼实际上是一种淡水鱼,在这些地区的湖泊中发现,因其柔软细腻的肉而备受喜爱。 为了准备这道菜,烩饭与胡萝卜,洋葱和芹菜一起烤,以提高所有的味道。 鲈鱼的肉在两个不同的时刻精确地插入,以调味米饭,以便纸浆不… 閱讀其餘內容
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瓦尔萨西纳馄饨

Valsassina的馄饨被称为”Scapinasc”,这个词的含义来自方言术语”scapin”,这将是一只袜子,用四根针制成,生羊毛;”scapinasc”相反是一只袜子,用加固的鞋垫制成,并在房子里携带。 当他们做这些馄饨… 閱讀其餘內容
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Saas ni Macchi"一个独特的帕西烹饪创作

Saas ni Macchi”独特的帕西烹饪创作。帕西白咖喱”Saas”(Saas是一个词酱的语言分流)拥有只有两种香料元素:新鲜的绿色辣椒和整个孜然种子。 然而,我不知道这是否是帕西采取他们的鱼velouté,但它是各种各样的velouté,除了它是用鸡蛋和米粉… 閱讀其餘內容
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尼斯的典型菜肴:La Socca

Socca是尼斯最着名的美食特色之一,也是这个城市最具代表性的美食之一。 用鹰嘴豆粉制成,在尼斯的历史中心,你会发现很好。根据一些人的说法,皇家socca仅位于老城区的Vieux Nice。 表面酥脆,底部柔软,socca是完美的街头食品,也许在市场上散步,但它也是理想的搭配开胃酒或pét一场滚球… 閱讀其餘內容