特色菜

罗曼尼奥拉皮亚迪纳

羅馬尼亞麵包(Piadina romagnola),也稱為piada,是一種沒有發酵的扁平麵包,是羅馬尼亞美食傳統的典型;用麵粉、水、豬油或特級初榨橄欖油製成,在鐵板上或香爐上烹調;適合塞入奶酪和冷盤,或用來代替麵包。一种独特的美味,在罗马涅乡下有着古老的起源,是一种穷人的菜肴;今天受到IPG的保护… 閱讀其餘內容
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泰国。我添垫

尽管泰国的海滩美丽如画,但其地理位置意味着天气几乎全年都是潮湿、粘稠和炎热的。当你在街道和沙地上跋涉时,你需要提神,所以要停下来尝尝I Tim Pad。这是很容易在路上吃到的,而且是一种超级流行的街头小吃–当你偶然发现一个摊位时,你可能会认为你买的是一个小的素食包。 卷筒冰淇淋在2009… 閱讀其餘內容
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日本:麻糬

几乎在日本的每一个城市都有,你第一眼看到这些圆形的小冰激凌可能会误以为是马卡龙。冰淇淋被塑造成一口大小的圆圈。 旧的名字叫 “饼”,他们应用了汉字(针)。在奈良时期,当地人将其解读为 “Kusamochi”。在中国,它指的是用小麦粉制成的烘焙糖果。此… 閱讀其餘內容
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柯尼希贝格肉丸子

Königsberger Klopse,也被称为Soßklopse,是一种德国特色的肉丸子,在奶油白酱中加入辣椒。经典之作 正宗的Königsberger Klopse是由小牛肉、牛肉和猪肉研磨而成,同时加入少量凤尾鱼(或沙丁鱼或鲱鱼)、切碎的洋葱、面包屑、鸡蛋和香料。伴随着饺子的传统奶油酱是由煮饺… 閱讀其餘內容
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马米亚

Mamia是巴斯克语的cuajada–一种浓稠的羊奶凝乳,类似于酸奶。它最常在一个小陶罐中制作,并与蜂蜜一起作为甜点食用。
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托里哈斯

这个版本的法国吐司是最放纵的巴斯克甜点之一,也是最美味的甜点之一。它是用羊角面包制成的,在油炸前先用牛奶和鸡蛋浸泡。最后,torrijas被涂上甜美、粘稠的肉桂和橙子风味的糖浆。
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土豆配香肠

这道菜本质上和它听起来一样–土豆配香肠。它实际上是拉里奥哈的一道典型菜肴,但在巴斯克地区也经常吃到。马铃薯和西班牙香肠被做成一种炖菜,还有胡椒、辣椒、大蒜和洋葱。
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墨汁中的小鱿鱼

作为巴斯克地区的一道名菜,txipirones en su tinta并不是普通的鱿鱼。整条鱿鱼首先被煎,然后在炒过的新鲜蔬菜、白葡萄酒和大蒜的泥浆中浸泡,直至变软,并以鱿鱼墨汁着色。但墨汁的作用不仅仅是着色,据说它还能增强txipirones的天然海味。Txipirones en su tinta… 閱讀其餘內容
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MOJARRA或PARGO FRITO

油炸全鱼配椰子饭,金黄色的油炸patacones(压碎和油炸的素菜)和一个简单的沙拉。
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托罗萨豆子

Alubias de Tolosa是一种用托洛萨的黑豆与洋葱、橄榄油和盐烹制的炖菜。猪肉、血肠(Morcilla)、胡椒和辣椒通常也被加入其中,成为一道丰盛的大餐,非常适合在寒冷的天气里享用。