特色菜

Crespelle alla fiorentina

佛罗伦萨薄饼是佛罗伦萨美食的典型配方:丰富而美味的菜肴适合周日午餐 !佛罗伦萨薄饼是蓬松的薄饼,充满菠菜和乳清干酪,佐以大量的调味酱,番茄和奶酪,这是一个非常好的典型菜肴。
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Zonzelle或Ficattole,托斯卡纳油炸比萨饼

Zonzelle也被称为Donzelle或Ficattole的名字是一种典型的托斯卡纳油炸面食。面粉,盐,发酵粉和水。 这四种成分都足以使面包,面食,比萨饼和托斯卡纳甚至coccoli,ficattole或donzelle,面包面团的简单片段在沸腾的油煎,脆外软内. 该donzelle,也被称为zo… 閱讀其餘內容
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该Migliaccia迪皮蒂利亚诺

Migliaccia Di Pitigliano是一种直径约为20厘米的薄饼,呈淡黄色。 它的主要和赞赏的特点是微妙。 Migliaccia Di Pitigliano是农民传统的产物:它在过去与该地区的其他烘焙产品一起在婚礼上提供。
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Liptauer,为开胃菜Alla Triestina

Liptauer的名字来自斯洛伐克的一个地方,是一种富含辣椒粉和孜然的奶酪泡沫-这是奥匈帝国影响力的明显标志-在面包块上传播。
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科赫是一种蛋奶酥由奶油和糖,pangrattat制成

Koch是一种由奶油和糖,面包屑,鸡蛋和您选择的其他成分制成的蛋奶酥,如口味,水果,粗面粉或大米。 这是一个甜蜜的,非常有名的里雅斯特,而且在戈里齐亚,意大利,斯洛文尼亚和克罗地亚。科赫粗面粉是安全的最初从奥地利,到的里雅斯特,它被称为”科赫德格里斯”(从德国kochen/g… 閱讀其餘內容
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普雷斯尼茨的里雅斯特

该presnitz是的里雅斯特传统,其起源可以追溯到十九世纪初的美味甜点,这个配方,其善良和独创性,一直流传下来不变,直到我们times.At 十九世纪的里雅斯特开始住它的神奇时刻和最大的扩张。 为了欢迎奥地利和匈牙利的”茜茜”皇后,这座城市变得非常美丽。 在一个优雅的糕点店… 閱讀其餘內容
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该strucolo,的里雅斯特馅饼

Strucolo在straza是的里雅斯特,伊斯特拉和gorizian喀斯特最典型的糖果之一。 它是一种特殊类型的馅饼(strucolo,在carsolino方言中),用酵母面团制备,用布包裹(Straza在的里雅斯特)并在沸水中煮熟。Strucolo塞满了苹果,樱桃或其他时令水果,是馅饼的里雅斯特… 閱讀其餘內容
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的里雅斯特:虾阿拉布萨拉

Scampi alla busara是一种美味且易于准备的第二道鱼,威尼托和弗留利威尼斯朱利亚之间有争议的菜肴,但实际上主要分布在的里雅斯特。 因此,一个的里雅斯特食谱最初来自伊斯特拉或达尔马提亚,似乎它出生在克罗地亚海岸的一个城市里耶卡。 这是一个简单的菜,非常好吃:用番茄,白葡萄酒,大蒜,香菜和… 閱讀其餘內容