特色菜

Stoemp，布鲁塞尔美食的主食。 这道奶油菜将土豆泥与胡萝卜，洋葱，羽衣甘蓝和布鲁塞尔豆芽等蔬菜结合在一起，您可以将其作为配菜或香肠或炖肉的主菜订购。

Waterzooi是法兰德斯的经典炖菜。 它的名字是荷兰语，”zooien”意思是”煮沸”。 它有时被称为Gentse Waterzooi（荷兰语），指的是根特市。 原来的形式是由鱼，淡水或海洋，虽然今天鸡waterzooi是比较常见的。 最被接受的理… 閱讀其餘內容

炸薯条是比利时的发明，而完美的脆性的秘诀是，马铃薯棒在动物脂肪中煎两次，而不是植物油。 你会发现他们的任何地方,但我们建议尝试friterie/fritkot. 比利时人吃蛋黄酱，但各种各样的酱汁总是可用的。

饺子，像农民传统的许多其他菜肴，出生是为了使用原材料，否则可能会浪费，如准备了好几天的面包，其中加入其他成分，如luganega或斑点，奶酪和蔬菜。 汤中的饺子是典型的食谱，在寒冷的冬天晚上绝对是理想的:

Zelten是特伦蒂诺上阿迪杰的典型圣诞甜点。 每个家庭都小心翼翼地保留了自己的食谱，这种特殊的面包是在来临的日子里准备的，然后在圣诞节期间吃的。Natale.In 物质是一种水果面包，混合了东方香料，南方水果和南蒂罗尔善良。

肉汤中的Passatelli是艾米利亚-罗马涅的典型配方：用鸡蛋，面包屑和巴马干酪制成，用肉汤煮熟！Passatelli具有直径约5毫米的长丝的特征形状，起皱并且相当一致。 它们可以是不同的长度取决于所使用的工具。 事实上，要准备帕萨泰利，有必要使用特定的工具，”帕萨泰利的铁”… 閱讀其餘內容

Pampepato di Ferrara是一款具有非常特殊历史的甜点，带有一丝伟大的历史和芬芳的香料，胡椒与胡椒无关it.In 该’600费拉拉语料库多米尼修道院的修女,从伟大的文艺复兴时期的厨师Cristoforo Da Messisbugo的一个古老的食谱中汲取灵感,创建一个甜点发送… 閱讀其餘內容

费拉拉甜甜圈或”brazadela”是一种质朴而干燥的甜点，在城市和乡村的每个季节都用柠檬调味，浸泡在葡萄酒中locali.Il 名称Brazadela，来自一个事实，即它被塞进右臂，而与左一倒酒。 这是一个非常古老的食谱，可以追溯到1250。 在过去，这道甜点，准备在特殊… 閱讀其餘內容

Cappelletti，caplit，在肉汤是一个传统的艾米利亚菜非常植根于传统ferrarese.La 他们特有的形状拥有神话的后代，因为他们被认为代表了金星的肚脐，美丽的女神;由精致的糕点包围，肉和奶酪Grana beat是精致的馅料。 圣诞菜出类拔萃caplit，从最常见的意大利饺子无论是在… 閱讀其餘內容

“Cappellacci di Zucca ferraresi”的第一个引用是在费拉拉的d’este家族的服务中发现的Scalchi文艺复兴时期的食谱中，我们发现了”tortelli di zucca con il butirro”的第一个… 閱讀其餘內容