特色菜

面食阿拉格里西亚是拉齐奥美食最着名的菜肴之一，被认为是面食all’amatriciana的祖先。 在与amatriciana配方其实有使用关西亚莱和羊奶罗马诺的。 主要的区别在于番茄酱，因为它的起源甚至早于欧洲进口番茄，所以意大利面alla gricia中没有番茄酱。 意大利面alla… 閱讀其餘內容

当然，意大利面alla puttanesca也会吞噬周围的美味调味料：去皮的西红柿，加埃塔橄榄，刺山柑和凤尾鱼鱼片给这些意大利面带来独特的味道。 但它也是配方的不寻常的名字，使得它更加美味，并引起好奇心相比，它的起源，拉齐奥和坎帕尼亚之间的争议。 最辛辣和富有想象力的故事希望他们出生在封闭的房子的环… 閱讀其餘內容

兰普基 那些去岛上的人不能不品尝这个特产。 它是一种通常在马耳他水域周围发现的鱼类。 它也被称为mahi-mahi，在8月下旬至12月下旬之间通过马耳他水域迁徙。 一种白色，肉质的鱼，味道细腻，可以吃炖或经常作为美味馅饼”lampuki馅饼”的馅料。 在这两种情况下，它代… 閱讀其餘內容

馅饼和土豆泥 这种传统的伦敦舒适食品曾经是伦敦贫穷工人阶级的主食，简单地说，是一个碎牛肉馅饼，配上土豆泥和薄绿色欧芹酱，称为酒-顺便说一句，不含酒精。

LEIPÄJUUSTO 在英语中被称为”芬兰吱吱奶酪”，也被称为Juustoleipä或”奶酪面包”，这种温和的奶酪通常由牛奶制成，但也可以由驯鹿或山羊奶制成。 牛奶首先凝结，然后在馅饼锡中油炸或烘烤，并切成楔形。 这是最美味的云莓果酱！ 您可以在… 閱讀其餘內容

Ciaramicola是来自翁布里亚省会佩鲁贾的传统蛋糕。 在过去，当事情很简单，年轻女性做它为他们的未婚夫作为复活节的礼物。 蛋糕是高度象征性的：一个完美的蛋白酥皮隐藏了一个炽热的心脏。 在一个碗里，将面粉，酵母，少许盐，糖，鸡蛋，一半猪油，磨碎的柠檬皮和利口酒混合在一起。 混合至光滑。 然后形… 閱讀其餘內容

Torello alla Perugina：将蔬菜切碎，用烹饪绳将小牛肉绑在一起，并将油放入砂锅中。 棕色在高温几分钟。 加入一杯白葡萄酒，将盖子放在锅上，并继续烹饪约20分钟。 然后加入鸡胸肉切碎成小块，鸡肝（清洗和充分冲洗），加入盐和胡椒，煮不盖另一个20分钟。 如有必要，加少许白葡萄酒。… 閱讀其餘內容

Matsáta”是Folegandros的典型菜肴。 手工面条与公鸡或兔子。

沙爹（或”沙爹”）是腌制，串烧和烤肉，配上辣酱，可能包括切块或切片的鸡肉，山羊，羊肉，牛肉，猪肉，鱼，豆腐，鸡蛋或碎混合物。 巴厘岛自己的变种是sate lilit，由碎牛肉，鸡肉，鱼，猪肉，甚至乌龟肉制成，然后与椰子，椰奶和丰富的蔬菜和香料混合。 包裹而不是串在竹子，甘蔗或… 閱讀其餘內容

巴厘岛自己的”鸡饭”，nasi ayam和nasi campur可以在岛上的许多warungs（小餐馆）和餐馆中找到。 这道菜主要是白米饭，配有许多不同的巴厘岛美食元素，从一些babi buling或betutu作为主要肉类，以及混合蔬菜和标志性的辛辣辣sambal mata… 閱讀其餘內容