特色菜

Tozzetti di Spello 将面粉与糖，鸡蛋，黄油，去皮杏仁，茴香，sultanas，磨碎的柠檬皮，格拉巴酒和酵母混合，直到混合物具有光滑，有弹性的质地。 然后将其制成卷，并在180°C预热的烤箱中烘烤约半小时。 离开冷却，当仍然稍微温暖时，将每个卷切成大小相等的小倾斜，并返回烤箱1… 閱讀其餘內容

Oca muta在porchetta(番鸭在porchetta) 若要删除任何剩余的针羽毛，使用喷枪，然后用厨房纸拍干之前彻底清洗鸭。 然后将鸭子分成八到十块等重的。 准备与猪肉脂肪，迷迭香，野茴香，鼠尾草，2汤匙油，2汤匙醋，盐和胡椒小枝的混合物。 将混合物慷慨地揉搓在鸭子上，然后休息，让味道… 閱讀其餘內容

Chikki是一种传统的印度甜（脆），通常由花生和粗毛制成。 除了最常见的花生（花生）chikki之外，还有几种不同的品种。 每个品种的chikki被命名取决于所使用的成分，其中包括膨化或烤孟加拉克，芝麻，膨化米饭，殴打米饭，或Khobara（干燥椰子）。 在印度北部的地区，特别是比哈尔邦和北… 閱讀其餘內容

Lonavala chikki是chikki，以印度马哈拉施特拉邦浦那区的Lonavala镇命名。它的起源在于一个叫gud dani/guddani/gurdani的甜食，由坚果和酥油制成，由真正的Maganlal Agarwal从他在Lonavala的甜肉店出售，这是由铁路当局包装并出售给Lona… 閱讀其餘內容

薄饼是法国的典型菜肴。已知世界各地,crê在意大利pes也被称为crespelle. 这道菜的起源与2月2日的烛光日有关，每个家庭都聚集在桌子周围，庆祝具有古老根源的盛宴。 名称“Chandeleur”,和&rsquo的;方法的crêpe… 閱讀其餘內容

所有时间的经典小吃，花生酱薄饼都很好，就是这样！ 薄饼的基本配方è很简单,其余è馅料和口味. 巧克力包裹在仍然温暖的薄饼面团中，稍微融化，给人一种天鹅绒般的独特情感。 食谱和烹饪 下面是准备cr的过程êpes:倒入面粉00喷泉或把它放在一个碗里. 加入鸡蛋… 閱讀其餘內容

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着名而真正的勃艮第蜗牛是一种螺旋pomatia，一种棕色外壳和浅灰色肉的大蜗牛。 在勃艮第，蜗牛的消费自十九世纪以来取得了重大发展。 今天，由于过度收获和杀虫剂的使用增加，不幸的是勃艮第蜗牛几乎濒临灭绝。 因此，Helix pomatia品种的大部分蜗牛都是从东欧国家进口的，在那里它们仍然很丰富。… 閱讀其餘內容

第戎的特色出现在14世纪，当时是勃艮第公爵时期。 从那时起，这种芥末成为着名的世界各地和名称＆quot;第戎芥末＆quot;保证其制造过程。 制造方法主要包括在粉碎芥末种子，野生芥末种子，并在verjuice，醋，水和盐的混合物混合。 今天，只有一小部分种子来自勃艮第，其余的是从国外进口的，特别是从… 閱讀其餘內容

Parsleyed ham也被称为复活节火腿，是一种圆形或长方形的腊肉（其形状取决于所使用的模具），并且是粉红色的绿色条纹。 这种传统的勃艮第菜是由火腿立方体和猪肩涂在香菜果冻与白葡萄酒调味。 原来，这火腿，这是吃冷的小黄瓜，是一个家庭最喜欢在科特迪瓦d’Or和第戎地区在复活节时间。