特色菜

西西里岛是着名的烤肉店。.. 芬芳的panelle，脆脆的arancine，美味的cartocci和大量的rizzuole遍布世界各地。 油炸是所有南方人真正的激情和假期是正确的时间去做，而不会感到太内疚！ 其中一个美食肯定是由西西里Sfinci代表：巴勒莫起源的酵母面团的软煎饼是在圣朱塞佩准备，3… 閱讀其餘內容

说到香蒜酱立即想到利古里亚：正是在这个美丽的地区，事实上，明智的照顾，这种酱料诞生了，甚至被认为是壮阳药。 香蒜酱是一种冷酱，热那亚和整个利古里亚的代名词和象征，几十年来是世界上最知名和最广泛的酱料之一。 香蒜酱的第一个痕迹，我们甚至在800中找到，从那时起，配方始终保持相同，至少在家庭准备中。… 閱讀其餘內容

波士顿奶油馅饼是一种黄色的黄油蛋糕，充满了蛋奶或奶油，并配上巧克力釉。 当蛋糕和馅饼在相同的平底锅中煮熟时，甜点获得了它的名字，并且使用了这些词interchangeably.In 19世纪后期，这种类型的蛋糕被不同地称为”奶油馅饼”，”巧克力奶油馅饼̶… 閱讀其餘內容

坎帕尼亚水牛奶酪是一种在坎帕尼亚传统生产的乳制品，特别是在那不勒斯，卡塞塔和萨勒诺省。 这种典型的奶酪的生产也发生在坎帕尼亚的其他地区，以及在拉齐奥南部，在阿尔塔普利亚和Venafro的莫利塞市。 意大利地中海水牛马苏里拉水牛，是一种牛，可能是本地人，这将证明与任何其他水牛属不同的DNA的存在。 这… 閱讀其餘內容

在坎帕尼亚，最常见的羊角面包按面团分为3种不同的类型：1）意大利羊角面包;2）用酥皮制成的羊角面包;3）伊斯基亚羊角面包。 后者出生在伊斯基亚，来自Calise家族的糕点艺术。 这三种类型的牛角面包在面团中有不同的成分：牛角面包是用面粉，黄油，奶粉，酵母，盐和水制成的。 意大利羊角面包和isch… 閱讀其餘內容

酿辣椒，或因为他们被称为在那不勒斯，puparuoli’mbuttunati，是那不勒斯美食最传统和美味的菜肴之一。 “Mbuttunato”代表填充，你可以”漏斗”任何东西，从凤尾鱼到西红柿，但辣椒仍然是不朽的菜肴之一，当它们被R… 閱讀其餘內容

那不勒斯美食的好开胃菜肯定是所谓的”Sciurilli”。 这是南瓜花塞满了奶酪和油炸。 Sciurilli上复盖着带或不带麸质的多功能面糊，充满了乳清干酪和马苏里拉奶酪。 他们是面包屑和油炸大量的油。

这种传统的甜点是丰富的，但不是过于甜。 糯米汤是用糖红豆沙和软饺子的珍珠制成的。 桂花蜂蜜混合在最后。 它是南京和华东地区的热门食品，带有”家庭团聚”的幸运含义。”

绰号Belle de Morteau，着名的Morteau香肠，同名镇的本地人，是由猪肉制成的香肠，以传统方式熏制，并在Franche-Comté独家生产。 不容错过：香肠节在莫尔托，这发生在每年八月。

在Capracotta中，pezzata是最古老的之一。 配方可以追溯到牧羊人在奥拓莫利塞山和Tavoliere delle Puglie山之间进行转移的时期。 当动物严重受伤时，它被杀死和屠宰，因此配方的名称，然后煮熟。 绵羊肉在装满水的大锅中煮熟，当多余的脂肪到达表面时，进行”发泡&… 閱讀其餘內容