特色菜

想想法式薄饼，但往往更美味。 Blini是薄煎饼，配有肉，鱼子酱，卷心菜或甜的东西。 Blini配蜂蜜，果酱或炼乳是甜蜜的早餐，而几种blini配碎肉和酸奶油是令人满意的晚餐。 在街上的小摊上找布里尼吃点小吃，用任何东西包着，从一个馅料到一整顿饭。

肉果冻，或aspic，几个世纪以来一直是世界各地的主食，是一种受欢迎的菜肴，配以沙拉或开胃菜。 某些肉片含有大量的明胶，因此将这些部分煮沸过夜，所得液体与肉和蔬菜混合并冷却成固体。 在用餐前尝试用胡萝卜，大蒜和煮鸡蛋作为开胃菜的kholodets。

罗宋汤无疑是斯拉夫人的主要汤，长期以来一直存在于传统的俄罗斯和乌克兰美食中。 罗宋汤的历史可以追溯到14世纪的基辅罗斯。 虽然今天可以找到无数种罗宋汤，但最传统的版本是基于牛肉或猪肉肉汤，其中添加了甜菜，卷心菜，胡萝卜和土豆。 奶油或酸奶油通常在食用这种健康，充满汤之前混合。 在俄罗斯，一块美味的馅… 閱讀其餘內容

鲟鱼曾经是沙皇的一道菜，也是等级和财富的标志，在俄罗斯是一个完美的菜肴。 俄罗斯鲟（Acipenser gueldenstaedtii），也被称为钻石鲟或多瑙河鲟，是Acipenseridae家族的一种鱼类。 繝ｼ繧ｸ縺ｧ縺ｯ縺ｪ縺九▲縺溘ｮ縺ｧ縺呐’缧√％縺ｮ繧医≧縺ｫ縺ｪ縺̶… 閱讀其餘內容

在炎热的夏天，没有什么比一碗okroshka更令人耳目一新的了。 Okroshka由牛奶基（酪乳或酸牛奶）或克瓦斯基（一种由发酵面包制成的传统饮料）制成。 添加一堆蔬菜和一些肉，okroshka是为炎热的月份准备的清爽膳食。 Okroshka具有独特的，略带苦味的味道，非常适合那些想要尝试俄罗斯以外… 閱讀其餘內容

Shchi是一种看似简单的汤，味道复杂。 什么可能看起来像一个简单的白菜汤实际上是由酸菜，卷心菜或其他绿叶制成的填充但清淡的汤。 什叶派是俄罗斯美食的一个组成部分，几个世纪以来，在俄罗斯几乎每天都吃。 享用一碗酸奶油和一片黑麦面包，这道菜直接来自俄罗斯历史。

对于那些喜欢泡菜的人来说，solyanka是一个梦想成真。 从肉汤的基础开始，solyanka包括各种咸味和酸味，如泡菜，橄榄，盐水或柠檬。 加入一些肉，鱼或香肠和蘑菇等蔬菜，solyanka自己做一整餐。 Solyanka是一种不寻常的菜肴，在一个汤中有许多口味和质地的有趣组合，所以一定要亲自品尝… 閱讀其餘內容

当你想到俄罗斯食物时，pelmeni可能是第一道浮现在脑海中的菜。 Pelmeni是用碎肉（通常是牛肉或羊肉）制成的一口大小的饺子，煮沸，然后最常见的配上酸奶油（尽管它们可以作为汤或配上黄油，芥末或醋）。 虽然pelmeni在乌拉尔山脉最传统地制作了600多年，但这道菜在俄罗斯和其他地方都很有名。… 閱讀其餘內容

今天我们谈谈Bocconotti montoriesi，这是Teramo省Montorio Al Vomano的典型dolcetto。 为了准备它们，必须使用金属瓷砖，在该地区是由工匠从油或咖啡罐开始获得的。 在蒙托里奥bocconotto是一个甜点链接到节日，特别是婚姻和圣诞节。 每个蒙托里奥家庭… 閱讀其餘內容

为了避免对bocconotti（填充脆饼蛋糕）的起源进行谩骂，让我们马上说他们在阿布鲁佐以及普利亚和卡拉布里亚都夸耀传统的农业食品。 阿布鲁佐传说将这项发明归功于十八世纪的女仆。 她为她的主人准备了一个装满液体咖啡和巧克力的酥皮糕点，当时配料状态SM等，bocconotto。 传说来自基耶蒂省的卡… 閱讀其餘內容