La Cialledda
Cialledda是卢卡尼亚美食的典型沙拉,包括Policoro。这道菜很适合夏日食用,因为它是冷食,非常清爽。cialledda的成分因食谱和产地不同而不同,但一般来说,它们包括陈旧的面包、西红柿、黄瓜、洋葱和辣椒。以下是准备cialledda的基本食谱:成分:过期面包(最好是硬质小麦)。成熟的西… 閱讀其餘內容
La Crapiata
Crapiata是卢卡尼亚美食的一种传统汤,包括Policoro的美食,使用简单但美味的材料制作。crapiata的基础由豆类、谷物和蔬菜组成,其中加入干猪肉或羊肉。以下是crapiata的成分和制作方法:成分:500克干蚕豆250克斯佩耳特小麦或大麦500克土豆500克新鲜或去皮的西红柿1个洋葱2… 閱讀其餘內容
