芒果皇后 Kesar 是一种受欢迎的芒果品种，以其独特的风味、香气和鲜艳的颜色而闻名。主要产于印度古吉拉特邦。凯萨尔芒果的尺寸从小到中等，呈椭圆形。果皮呈绿色，略带黄色，成熟时会呈现红色。Kesar 芒果的独特之处在于其丰富、甜美和独特的风味，通常被描述为甜味和酸度的完美结合。果肉金黄色，光滑，入口即化。凯萨尔芒果非常芳香，成熟时香气弥漫整个房间。这些芒果在印度和国际上都备受追捧。它们通常新鲜食用、切成片或用于各种烹饪制品，例如甜点、冰沙、果酱和酸辣酱。凯萨尔芒果还用于生产芒果浆和其他芒果产品。凭借其卓越的风味和品质，凯萨尔芒果获得了地理标志 (GI) 地位，突显了其独特的起源和与其种植地区相关的特征。
