Dolmades 是希腊美食的典型组成部分,尽管在整个地中海和中东地区都能找到不同形式的希腊美食。这道菜代表了希腊街头美食的缩影:味道鲜美、用途广泛、便于携带。
藤叶煮熟后就成了柔韧的包装纸,可以包裹由炒洋葱、大米、薄荷、松子和欧芹制成的馅料。结果就是一口大小的美食,风味十足。 冷食或室温下食用时,Dolmades 通常会淋上柠檬汁或一勺酸奶,增加一层额外的酸味,以平衡藤叶的泥土味和馅料的浓郁味。它们是一天中任何时候的理想零食,在许多街头小贩、市场,甚至在餐馆作为开胃菜都能吃到。 此外,Dolmades 还为那些寻找素食街头食品的人提供了更健康的选择。藤叶含有丰富的营养,米饭和松子则提供了一些蛋白质,使其成为既营养又美味的选择。 无论您是雅典街头的美食家,还是只想尝试新菜肴的人,Dolmades 都是到希腊必尝的美食。 它们提供了真正的希腊传统烹饪风味,每一个小巧而美味的包装中都蕴含着浓郁的希腊风味。

