Dvorac Kos, poznatija kao zamak Nerantzia (dvorac od kiselog orange drvo) je najvažniji dio utvrda izgrađen na ostrvu od Templari na kraju 14 veku D. To duguje svoje ime u mnogo kiselo narandže koji su podmetnuli u Kos tokom kasno godina od 14-tom veku i u ranim godinama 15-og stoljeća, kada je ceo grad je došao da se zove po to ime. Zamak se sastoji od dva utvrđena zida. Unutrašnji zid zavesa je najstariji. Ima pravougaoni oblik i na uglovima se može pohvaliti sa 4 visoka tornja. Širok šanac (jarak) seperates dva zavese zidove koji su povezani samo jedan sklon put na istočnoj strani castle. Dvorac Nerantzia zajedno sa zamkom za Sveti Petar na drugoj obali Drevni Alicarnasus (danas je Bodrum Dvorac) kontroliše more putu prema holly zemlju u periodu od krstaškog rata.
