Món bratwurst của Würzburg được gọi là "Knickte" (một khi đã được phá vỡ) "with" (mù tạt nóng vừa) trong "Kipf" (bun). Chúng tôi đến thăm quầy hàng bratwurst Knüpfing nổi tiếng ở dãy chợ có mái che ở chợ thấp hơn. Không khí chợ tuyệt vời. Nhân tiện: Chúng tôi biết những từ vựng như vậy từ Vienna - ví dụ như "có vị" (mù tạt Kremser), "Bugl" (bánh mì Scherzerl), "Krokodü" (gherkin ngâm), "G'schissener" (mù tạt Kremser), "G" spiebener ”(mù tạt ngọt),“ Glasaug ”(hành ngọc trai),“ Oaschpfeiferl ”(ớt cay),“ 16er Blech ”(lon bia Ottakringer) hoặc“ Hüsn ”(bia lon). Luôn luôn khai sáng.
