Leta 1905 je Madame Thébault, takrat slavna igralka, posadila prvo drevo na enem od klifov v Étretatu. To je bil prvi korak, ki je več kot stoletje pozneje pripeljal do ustanovitve vrtov Jardins d'Étretat.
Mednarodno priznanega krajinskega arhitekta Alexandra Grivka je navdihnila flora normandijske obale, da je narisal zapleten in fascinanten potek rastlinskih skulptur. Zbirka sodobne umetnosti, ki se odlično ujema z arhitekturo vrta, popestri pot obiskovalca in omogoča harmonično prepletanje dela človeške roke in narave.
Jardins d'Étretat se odvija v različnih prostorih, od katerih ima vsak svoj čar, vendar jih združuje isti navdih. Zato ne glede na zorni kot prevladuje vtis močne enotnosti splošnega vzorca. Vrtovi na koncu obiskovalcu ponudijo izjemno odprtino na pokrajino, ki jih obdaja, in mu razkrijejo nepremostljiv pogled na morje, plažo in pečine.
