Vrbice, ki ima več kot 1000 prebivalcev, se nahaja v okrožju Břeclav v jugovzhodni Čehiji. Vinogradi v okrožju so v izobilju, vino, pridelano v tej regiji, pa je med najboljšimi v vsej vzhodni Evropi. Vas je kot otok med vinogradi. Nič presenetljivega ni, da se vaško življenje vrti okoli proizvodnje vina.Vas ima dolgo tradicijo proizvodnje vina in v poznejšem delu 17.stoletja so ljudje začeli graditi obokane kleti pod zgradbami, ki so služile kot predelovalne enote. To je zdaj del starejšega dela čelade na smučeh.
Slavnejše strážove kleti so zgradili tako, da so 18.in 19. stoletja kopali po vaškem peščenem pobočju. Dolgi hodniki, polni vina, se lahko dostopajo skozi lepe kamnite vhode, ki so videti kot majhne hiše in so okrašeni z gotskimi loki. Velikokrat so bile številne ravni kleti zložene eno nad drugo. Kleti' obloženo z vrsto plesni, ki pomaga ustvariti primerno okolje za vino, da dozorijo. Največji med Vrbiceovimi kletmi, U Jezírka, sega sedem nadstropij globoko.
