Vršbice, sa samo 1.000 stanovnika, nalazi se u Distriktu B na jugoistoku Češke. Vinograda obiluje u okrugu, a vino proizveden u ovom regionu je među najboljima u cijeloj istočnoj Europi. Samo selo stoji kao otok među morem vinograda. Ne iznenađuje da se seoski život okreće oko proizvodnje vina.Na selu, ima dugu tradiciju vina proizvodnja i tokom kasnije dio 17 veku, ljudi su počeli zgradu skočila podrume pod jedan-sprata zgrade koja je sluzila kao obradu jedinice. Ovo je sada dio starijeg na Sklepech odjela ćelija.
Najslavniji strez podrumi izgrađeni su kopanjem po seoskom brdu u 18.i 19. stoljeću. Dugo koridore opremljen sa vino može pristupiti kroz prilično kamen ulaza, koji izgledaju kao male kuće, i ukrašena Gotski lukove. Mnogo puta, više nivoa podrumima je bilo složeno jedan iznad drugog. Zidovi podruma su prekriveni nekom vrstom plijesni, koja pomaže u stvaranju pogodnog okruženja za sazrijevanje vina. Najveći od Vrbicinih podrumara u Jezrka ide duboko sedam katova.
