Vitovska એક દેશી સફેદ દ્રાક્ષ વિવિધ દરમિયાન હાજર કાર્સ્ટ વિસ્તાર, બંને ફ્રિઉલી-વેનેજિયા જુલીયા અને પર સ્લોવેનિયન બાજુ છે. તેના નામ આવવા લાગે છે આ વિસ્તાર ના Vipacco, આજે સ્લોવેનિયા (Vitovlje), બિયોન્ડ સરહદ તરીકે ઓળખાય છે Vitovska Gargania છે, અને ગયેલ છે હાલ આ વિસ્તારમાં છે, કારણ કે સમય જમાના જૂનો છે. નેશનલ રજિસ્ટર માં વિવિધ વેલા, તેમજ સત્તાવાર સંદર્ભો શિસ્ત, તે હાજર છે સાથે સમાનાર્થી Vitouska. Vitovska એક સરહદ દ્રાક્ષ વિવિધ છે, જે ઘણી વખત ભૂતકાળમાં હતી vinified માં ટોળું સાથે અન્ય દ્રાક્ષ, ખાસ કરીને સાથે Malvasia Istriana, પરંતુ જે વધુને વધુ સૂચિત vinified એકલા માટે આભાર, આ વલણ ફરીથી જાગૃત ભૂલી મૂળ વેલા અને oenological ગુણો આ વિવિધ કરવામાં આવી છે કે વધુ અને વધુ ઉત્પાદકો પ્રસ્તાવ તે vinified માં શુદ્ધતા. vitovska દ્રાક્ષ વિવિધ Vitovska રજૂ ક્લસ્ટરો ના પીરામીડ આકાર અને કોમ્પેક્ટ છે, સાથે ગોળાકાર, લીલા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની. તે ખેતી કાર્સ્ટ, જમીન પર સફેદ-રાખોડી ખડકો, સ્પષ્ટ ચૂનેદાર અને સાથે એક સારા chalky ઘટક છે. આ જમીન ખૂબ જ ફળદ્રુપ હોવા છતાં, તેના બદલે ઉજ્જડ બાહ્ય દેખાવ. આ વિવિધ ઉંમરના, અંકુરન, લણણી ઉદાહરણ તરીકે, ખૂબ શરૂઆતમાં છે, અને આ વેલો છે ઉછેર સાથે જાફરી સિસ્ટમો. દ્રાક્ષ ધરાવે છે સ્વાદવિહીન રસાળ ગર. છતાં તટસ્થ સ્વાદ દ્રાક્ષ, Vitovska વાઇન ઉત્પાદન સારા વ્યક્તિત્વ અને જાડાઈ, સાથે એક ઘ્રાણેન્દ્રિયને લગતું શ્રેણી વચ્ચે ફળના સ્વાદવાળું અને વર્ષોવર્ષ ઊગી નીકળતાં ફૂલઝાડવાળું. સૌથી લાક્ષણિક માન્યતા છે કે આ વિલિયમ્સ પિઅર, નોંધો સાથે ઋષિ ઓવરને અંતે.
