سال کے یوگوسلاو سوشلسٹ حکومت مشکل تھے, لیکن آخر میں وہ بھی اس کی اجازت بقا کی ایک چھوٹی لیکن بہت دلچسپ ویٹی کلچر, تحفظ کی کم از کم دو مقامی انگور کی اس وادی سے ہے کہ ہواؤں کے ساتھ ساتھ Vipava دریا کے دوسری طرف کے Collio اور Karst. شراب تازہ اور کردار ، اکثر میں biodynamic اور ساتھ maceration پر کھالیں یا میں ہوئے amphora. Vipava وادی ہے وادی کے بارے میں چالیس کلومیٹر کے فاصلے پر ، جس سے نووا Gorica نزول فرماتا ہے ، جنوب کی طرف سے محفوظ پہاڑی ریلے چلانے کے لئے اس کے متوازی جب تک سخت اور چھونے کی طرف Podbreg. پر جنوب مغرب کی طرف زمین کی لہریں اور طلوع کی طرف سب سے پہلے کے دامن Karst سطح مرتفع. مخالف کی طرف سے باہر کھڑے بلندیوں کی Trnovo جنگل اور بڑے پیمانے پر چونا پتھر silhouette اپنی مرضی کے پہاڑ Nanos, اس کے ساتھ کھڑی چٹان کا سامنا ہے. مرکز میں وادی کے بہاؤ دریا Vipava(Vipacco میں اطالوی). آب و ہوا کی وادی کا ایک ولی ہے بحیرہ روم, کانٹنےنٹل اور الپائن اثرات تشکیل دے جس میں بہت ہی خاص حالات. گرمیوں کا موسم گرم اور خشک ہیں اور سردیوں کے موسم ، ہلکی میں وادی کے فرش ، لیکن بھاری برفباری پر قریبی ریلے. ڑلانوں کاشت کے ساتھ انگور ہمیشہ اچھی طرح دھوپ اور مسلسل مارا پیٹا گیا کی طرف سے ہواؤں. سرد gusts کے بورا کے درمیان شمال مشرق سے نیچے آنے سختی سے پہاڑوں تک پہنچنے 200 کلومیٹر فی گھنٹہ ہے ۔ میں نایاب مہلت کے لمحات, جنوب مغرب سے طلوع کے Mornik, ایک گرم ہوا حصہ ہے کہ بنانے کے لئے معتدل آب و ہوا اور معتدل. اس Vipava وادی کے ایک حقیقی قدرتی جھولا کے لئے بیل نے جس کے لئے شکریہ تھرمل گھومنے پھرنے دن اور رات کے درمیان, کی طرف جاتا ہے کرنے کے لئے پکنے کے گچھے کے ساتھ شدید aromas.میں Vipava وادی ویٹی کلچر بہت قدیم ماخذات, واپس ڈیٹنگ رومن غلبہ اور شاید اس سے بھی کے اوقات Celts. سب سے پہلے المسایل پر شراب میں سلووینیائی زبان میں لکھا گیا 1844 کی طرف سے ایک Vipava پادری, Matija Vertovc. تقریبا تمام winemakers چوکسی رکھنے کی ایک کاپی اس کے طور پر اگر یہ ایک شراب کرتی ہے ۔ 1873 میں پہلی ویٹی کلچر اسکول میں پیدا کیا گیا تھا تپپڑ اور 1894 میں ، Vipava تعاون وائنری پیدا ہوا تھا: پیداوار کے تانے بانے پر مشتمل چھوٹے خاندان کے کھیتوں کے ساتھ چند ہیکٹر داھ کی باری, میراث کے دیہی علاقوں کے کھیتوں سے tito یوگوسلاویہ. سلووینیا میں آزاد wineries کے ایک حالیہ تاریخ, واپس ڈیٹنگ دیر 80s کے. کے دوران سوشلسٹ حکومت, انگور دیا گیا wineries sociali.لا علاقے خاص طور پر موزوں ہے کے لئے سفید انگور ، جس کی نمائندگی اب بھی سب سے زیادہ گتاتمک اور سب سے زیادہ دلچسپ فی صد کی پیداوار. تاریخی طور پر سب سے زیادہ مقبول انگور کے مختلف قسم کے ہیں ، ribolla gialla ، malvasia, zelèn, pinela ، اور بین الاقوامی sauvignon بلانک, chardonnay ، Riesling italico اور pinot grigio.سرخ انگور کے مختلف قسم کے میں متعارف کرایا گیا تھا کورس میں بیسویں صدی کے ساتھ اور نایاب مستثنیات نہیں کی سطح تک پہنچنے کی سفید. کے درمیان ریڈ ، merlot ، cabernet sauvignon ہیں بنیادی طور پر اضافہ ہوا
