ਸਾਲ ਦੇ ਮਕਦੂਨੀਆ ਸੋਸ਼ਲਿਸਟ ਸਰਕਾਰ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਸਨ, ਪਰ ਅੰਤ ਵਿਚ ਉਹ ਵੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਬਚਾਅ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ viticulture ਦੀ ਰਾਖੀ, ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਜੱਦੀ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਇਸ ਵਾਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਵਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ Vipava ਨਦੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ' ਤੇ, ਦੇ Collio ਅਤੇ ਕਾਰਸਟ. ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅੱਖਰ, ਅਕਸਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ biodynamic ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ maceration ' ਤੇ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਜ amphora. Vipava ਵਾਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਦੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਚਾਲੀ ਕਿਲੋਮੀਟਰ, ਜੋ ਕਿ ਤੱਕ ਨੋਵਾ Gorica ਉਤਰਦੀ ਕਰਨ ਲਈ ਦੱਖਣ, ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਹਾੜੀ reliefs ਚਲਾਉਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੈਰਲਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੱਸਣਾ ਅਤੇ ਨਮਿਤ ਵੱਲ Podbreg. 'ਤੇ ਦੱਖਣੀ-ਪੱਛਮੀ ਪਾਸੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਹਲਚਲ ਅਤੇ ਵੱਧਦੀ ਵੱਲ ਪਹਿਲੇ ਦੀ ਤਲਹਟੀ ਕਾਰਸਟ ਪਠਾਰ. ਉਲਟ ਪਾਸੇ ' ਤੇ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹੇ ਹਾਈਟਸ ਦੇ Trnovo ਜੰਗਲ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਚੂਨੇ ਦੀ ਛਾਇਆ ਪਹਾੜ ਨੈਨੋਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਢਲਵੀ ਚੱਟਾਨ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ. ਦੇ center ਵਿੱਚ ਵੈਲੀ ਵਹਿੰਦਾ ਦਰਿਆ Vipava(Vipacco ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਚ). ਜਲਵਾਯੂ ਦੀ ਵਾਦੀ ਦੀ ਇੱਕ ਫਿਊਜ਼ਨ ਹੈ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ, Continental ਅਤੇ Alpine ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਣਾਉਣ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਸ ਹਾਲਾਤ. ਗਰਮੀ ਹਨ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸਰਦੀ, ਹਲਕੇ ਵਿਚ ਵਾਦੀ ਮੰਜ਼ਿਲ, ਪਰ ਨਾਲ ਭਾਰੀ ਬਰਫਬਾਰੀ ਤੇ ਨੇੜਲੇ reliefs. Slopes ਕਾਸ਼ਤ ਨਾਲ ਬਾਗ ਹਨ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੰਗੀ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਕੁੱਟਿਆ ਕੇ ਹਵਾ ਹੈ. ਠੰਡੇ gusts ਦੇ ਬੋਰਾ ਝਟਕਾ ਪੂਰਬ ਤੱਕ ਥੱਲੇ ਆਉਣ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਪਹਾੜ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ 200 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟੇ. ਵਿਚ ਦੁਰਲੱਭ ਪਲ ਦੀ ਰਾਹਤ ਤੱਕ, ਦੱਖਣ ਵੱਧਦੀ Mornik, ਇੱਕ ਨਿੱਘਾ ਹਵਾ ਯੋਗਦਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਾਹੌਲ ਹਲਕੇ ਅਤੇ temperate. ਨੂੰ Vipava ਵਾਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਕੁਦਰਤੀ ਪੰਘੂੜੇ ਲਈ ਵੇਲ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਥਰਮਲ ਪੈਰੋਗੋਇ ਦਿਨ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਮਿਹਨਤ ਕਲੱਸਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤੀਬਰ ਖੂਬ.ਵਿਚ Vipava ਵਾਦੀ viticulture ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਆਰੰਭ, ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਡੇਟਿੰਗ ਰੋਮੀ ਹਕੂਮਤ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਵੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਦੇ ਕੈੱਲਟ. ਪਹਿਲੇ ਲੇਖ ' ਤੇ ਮੈਅ ਵਿੱਚ ਸਲੋਵੇਨੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, 1844 ਦੇ ਕੇ ਇੱਕ Vipava ਜਾਜਕ, Matija Vertovc. ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ winemakers jealously ਦੀ ਇੱਕ ਕਾਪੀ ਰੱਖੋ ਇਸ ਨੂੰ, ਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਨ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੈਅ ਨੂੰ ਬਾਈਬਲ. 1873 ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ viticulture ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਥੱਪੜ ਅਤੇ 1894 ਵਿੱਚ, ਨੂੰ Vipava ਸਹਿਕਾਰੀ ਵਾਈਨਰੀ ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ ਸੀ: ਉਤਪਾਦਨ ਫੈਬਰਿਕ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਪਰਿਵਾਰ ਫਾਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਇੱਕ ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੇ ਬਾਗ, ਵਿਰਾਸਤ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਦਿਹਾਤੀ ਖੇਤਾ ਦੇ ਟਿਟੋ ਯੂਗੋਸਲਾਵੀਆ. ਵਿਚ ਸਲੋਵੇਨੀਆ ਸੁਤੰਤਰ wineries ਹੈ, ਇੱਕ ਹਾਲ ਹੀ ਇਤਿਹਾਸ, ਵਾਪਸ ਡੇਟਿੰਗ ਦੇਰ 80s ਕਰਨ ਲਈ. ਦੌਰਾਨ ਸਮਾਜਵਾਦੀ ਸਰਕਾਰ, ਅੰਗੂਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਕਰਨ ਲਈ wineries sociali.ਲਾ ਖੇਤਰ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ' ਤੇ ਉੱਚਿਤ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰ, ਜੋ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਸਭ ਅਤੇ ਗੁਣਾਤਮਕ ਸਭ ਦਿਲਚਸਪ ਫੀਸਦੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ. ਇਤਿਹਾਸਕ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ grape ਕਿਸਮ ਹਨ ribolla gialla, malvasia, zelèn, pinela, ਅਤੇ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ sauvignon blanc, chardonnay, Riesling italico ਅਤੇ pinot grigio.Red ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ, Twentieth ਸਦੀ ਵਿਚ ਅਤੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਰਲੱਭ ਅਪਵਾਦ ਹੈ, ਨਾ ਕਰਦੇ, ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਗੋਰਿਆ. ਆਪਸ ਵਿੱਚ Reds, merlot, cabernet sauvignon ਹਨ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ' ਤੇ ਵਧ
