Vicenza ve Putana kek

Tipik Venedik Putana pastası bir tatlıdır. Daha önce sütte ıslatılmış, kuru üzüm, çam fıstığı, likör ve limon ve portakal kabuğu ile zenginleştirilmiş gelişmiş bayat ekmeğin kullanılmasını içeren bir yeniden kullanım reçetesidir. İyi bir tatlı şarap ile ılık servis yapmak için mükemmel. Bu pastanın isminin yorumlanması tartışmalıdır. "Putta" dan türetme konusunda hiç şüphe yoksa, söz konusu kızın morigerata olup olmadığı belirsiz olduğunu söylemek daha iyi olurdu.