ရဲတိုက်တည်ရှိမှုကို မှတ်တမ်းတင်သည့် ပထမဆုံးရင်းမြစ်များသည် 1087 ခုနှစ်၏ "Cronaca Pallavicino" ကို ရည်ညွှန်းပြီး၊ တည်ဆောက်မှုအား အဒယ်လ်ဘာတို၏တူဖြစ်သူ Uberto က အမွေဆက်ခံသည့်နှစ်ကို ရည်ညွှန်းပါသည်။ Pallavicino မိသားစုသည် Parma နှင့် နယ်မြေများတွင် ရှိနေသော မြင့်မြတ်သောအုပ်စုများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အမှန်တကယ်တော့ Piacenza သည် မျှော်စင်များ၊ ရဲတိုက်များနှင့် ခံတပ်များ ကျယ်ပြောလှသော ကွန်ရက်မှတဆင့် Tuscany၊ Emilia နှင့် Liguria ကြား ပင်မဆက်သွယ်ရေးလမ်းကြောင်းများကို ရာစုနှစ်များစွာကြာအောင် ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခဲ့သည်။ ရာစုနှစ်များစွာကြာလာသည်နှင့်အမျှ Roccaforte သည် အင်အားကြီးမားသောမိသားစုများလက်သို့ ရောက်သွားခဲ့သည်။ Visconti နှင့် Farnese ၊ Parma နှင့် Piacenza မြို့စားများ။ 1828 တွင် Grossardi မိသားစုသည် အထူးသဖြင့် carbonara လှုပ်ရှားမှုအတွက် လူသိများပြီး 1900 ခုနှစ်များအစတွင် Levacher မိသားစု ရာထူးတက်လာသည်။ Varano De' Melegari ၏မြူနီစီပယ်။
