Varaseimad allikad, mis dokumenteerivad lossi olemasolu, viitavad Pallavicino kroonikale aastast 1087, mil Adalberto pojapoeg Uberto pärandas lossi. Pallavicino perekond, mis oli üks peamisi aristokraatlikke perekondi Parma ja Piacenza territooriumil, hoidis mitme sajandi jooksul kontrolli Toscana, Emilia ja Liguuria vaheliste peamiste ühendusteede üle, kasutades selleks ulatuslikku tornide, losside ja linnuste võrgustikku. Sajandite jooksul läksid linnused võimsate perekondade, sealhulgas Parma ja Piacenza hertsogite Visconti ja Farnese perekondade kätte. 1828. aastal võttis selle üle Grossardi perekond, kes oli eriti tuntud oma Carbonara tegevuse poolest, ning 1900. aastate alguses asus sinna elama Levacheri perekond. Alates 2001. aastast kuulub loss Varano De' Melegari vallale.
