È ricca di villaggi pittoreschi, antiche chiese bizantine, insediamenti ellenistici e romani e montagne selvagge. Il nome "Terra del Loto" fu dato ad Amari dai soldati inglesi, come Patrick Leigh Fermor, che aiutarono a rapire il generale tedesco Kreipe durante la seconda guerra mondiale. Dopo aver trascorso molto tempo in montagna, trovarono la valle così bella e incantevole da considerarla un paradiso.
La Valle di Amari è un insieme di piccole cittadine greche che riposano all'ombra del Monte Ida, la montagna più alta di Creta (Psiloritis in greco). Questo è il posto giusto per chi cerca una sistemazione fuori dagli schemi e vuole soggiornare in villaggi più piccoli, lontano da tutti i turisti della costa.
Alcuni di questi villaggi sono così piccoli da essere a malapena registrati su Google Maps. Amari è una delle zone di Creta con il maggior numero di precipitazioni; infatti il suo nome deriva da amara, un'antica parola greca che indica un canale d'acqua. Il fiume Platys parte da Amari ed esce ad Agia Galini, mentre si trova una delle più grandi dighe di Creta, la diga di Potami. Chiese bizantine, insediamenti minoici e montagne selvagge sono disseminate in tutta la contea. La gola di Patsos con la grotta di Sant'Antonio, l'antica città di Sivrytos, il monastero di Asomati, gli insediamenti minoici di Monastiraki e Apodoulou sono i luoghi più famosi di Amari.
