Povijesni centar Olomouc definiran je kao najveći trg povijesno tako dobro očuvan izvan praga, zahvaljujući brojnim trgovima ukrašenim prekrasnim baroknim fontanama i trgovačkim ulicama pješačkih. Na glavnom trgu nalazi se jedna od najvažnijih građevina u gradu, Gradska vijećnica koja se odlikuje renesansnim portalom, ali prije svega astronomskim satom smještenim u podnožju tornja. Svaki dan u 12 sati počinje znatiželjna glazbena kutija s paradom radnika u spomen na komunistički način koji se nadvio nad proletarijatom, u pratnji nota trubača. Na trgu se nalazi i stup kuge, UNESCO - ve Svjetske kulturne baštine.
