De oude stad Olomouc is gedefinieerd als het grootste historisch goed bewaarde gebied buiten Praag, dankzij de talrijke pleinen die zijn versierd met prachtige barokke fonteinen en voetgangersstraten. Op het hoofdplein is een van de belangrijkste gebouwen van de stad, het stadhuis, dat zich onderscheidt door de Renaissance-stijl portaal, maar vooral door de Astronomische klok aan de voet van de toren. Elke dag op 12 uur treedt de nieuwsgierige Muziekdoos in werking, met een parade van arbeiders ter nagedachtenis aan het communistische regime dat het proletariaat verheugde, vergezeld van de noten van een trompettist. Op het plein is ook de pest column, opgenomen in het Unesco erfgoed.
