Ulster Fry är en traditionell nordirländsk frukost som liknar den engelska frukosten men med några typiska irländska ingredienser. Det är en rejäl och kaloririk maträtt som är idealisk för att starta dagen med energi.Ulster Fry innehåller vanligtvis ägg, bacon, korv, bönor i tomatsås, stekt potatis, tomater och rostat bröd. Baconet och korvarna är ofta hemgjorda och skiljer sig från de engelska genom sin mer intensiva och kryddiga smak. Stekt potatis kan å andra sidan också serveras som potatistortillas, gjorda av riven potatis och bundna med ägg.Ulster Fry serveras vanligtvis med te eller kaffe och rostat bröd, som ska ätas med smör och sylt. Denna frukost är mycket populär i hela Nordirland, särskilt på traditionella pubar och restauranger.Trots sitt rykte som en kaloririk maträtt är Ulster Fry en unik upplevelse för dem som vill uppleva Nordirlands kulinariska kultur och traditionella kök.
