स्टेलालाई Polare क्याफे मा खोलिएको, 1865, मा स्थित सेन्ट एन्थोनी गरेको स्क्वायर नजिकै, ग्रांड नहर छ, अर्को सर्बियन अर्थोडक्स चर्च सेन्ट Spiridione. सुरुमा 1904 को पुरानो भवन मा नहर demolished थियो बाटो बनाउन लागि हालको महल । जन्म रूपमा एक विशिष्ट अस्ट्रो-हंगेरी ठाँउ संग, क्लासिक प्लास्टर सजावट र दर्पण भाग मा अझै पनि हाल, यो थियो एक चेरी काठ काउन्टर र संग सुसज्जित थियो बिलियर्ड कोठा, बैठक कोठा र पढाइ कोठा । यो ठाउँ थियो, वर्ष को लागि एक शरण लागि shopkeepers र बुद्धिजीवियों देखि दुवै Trieste र विदेश; को अन्त संग दोस्रो विश्व युद्ध र आगमन को anglo-अमेरिकी शहर मा, यो क्याफे भए एक प्रसिद्ध ballroom.
