Ένα από τα παραδοσιακά πιάτα που δεν μπορείτε να εγκαταλείψετε στο Todi και στην οικογένειά μας είναι τα γλυκά μακαρόνια. Κάθε χρόνο με την προσέγγιση της γέφυρας των Αγίων, γεννιέται η αναμονή για το δίσκο των "γλυκών μακαρόνων". Επίσης με αυτή την ευκαιρία υπάρχει ο αγώνας μεταξύ των θείων για το ποιος τους κάνει καλύτερους, με το πιο νόστιμο ψίχουλο ή τα καλύτερα ζυμαρικά και "δυστυχώς" κρίνουμε χωρίς έλεος, ποιος τους έκανε καλύτερους, συνοπτικά: 2 κιλά σε 2 ημέρες. Θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη γλυκιά εναλλακτική λύση μαγειρέματος του παρελθόντος
