ఈ amphibian, కోసం చాలా ముఖ్యమైనది, దాని సున్నితమైన మాంసాలు ఉన్నాయి, ఇటలీ లో రెండు జాతులు మంచి ఆహార ప్రయోజనాల కోసం: ఆకుపచ్చ కప్ప (esculenta కప్ప) మరియు సాధారణ ఒకటి (తాత్కాలిక కప్ప). న మరియు చిత్తడినేలలు యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ నివాసులు ఒకటిగా ఉన్నప్పటికీ, కప్ప ఎల్లప్పుడూ మనిషి యొక్క ఊహ పరుగులు చే నిజానికి, అనేక నమ్మకాలు మరియు సామెతలు ఈ జంతు కనెక్ట్ ఉన్నాయి. గతంలో అది కప్పలు వేసవి జల్లులు ద్వారా ఫలదీకరణ భూమి నుండి జన్మించారు నమ్ముతారు, లేదా వారు ఆకాశంలో నేరుగా వర్షం ద్వారా ఉద్భవించింది చేశారు. It was ఇటలీ మరియు ఫ్రాన్స్. ఆ సమయంలో, ఉన్నత మధ్య యుగం యొక్క ఉపయోగం తినడం కప్పలు స్థాపించబడింది, గా గుర్తించారు. ఒక పేద మరియు లీన్ ఆహార, దీని ఫిషింగ్ ఉంది స్వేచ్ఛగా అనుమతి రైతులు ప్రాంతాలలో సమృద్ధిగా నీరు. ఇప్పటికీ కొన్ని దశాబ్దాల క్రితం, ఆతిథ్య యొక్క" ranari " కూడా గ్రామీణ Ferrara అన్నట్లు రాత్రులు ద్వారా గుంటలు మరియు చిత్తడినేలలు యొక్క శోధన లో ఈ చిన్న జంతువులు. ఉదయం, సంచులు పూర్తి ఉన్నప్పుడు, వారు తాజా మార్ర్కిన్ (వేయించిన లేదా ఉడికించిన) వాటిని తినడానికి తయారు, లేదా ఉప్పు కింద నిల్వ చేశారు. నేడు ఇబ్బందులు రెండు సరఫరా మరియు తయారీ (peeling మరియు శుభ్రపరిచే), అది ఒక కాకుండా ఖరీదైన మరియు అసాధారణం ఆహార, to be enjoyed దాదాపు ప్రత్యేకంగా రెస్టారెంట్ వద్ద.
