Torta de noz peza é unha torta de noz peza noces mesturado con un recheo de ovos, manteiga e azucre (normalmente xarope de millo). Variacións poden incluír branco ou marrón azucre, xarope de azucre, melaço, xarope de borda, ou mel.É popularmente servido en comidas de vacacións en Estados Unidos e é considerado unha especialidade do Sur de estados UNIDOS orixe.Máis torta de noz peza receitas inclúen sal e vainilla como aromatizantes. Chocolate e o whisky bourbon son outras adicións popular para a receita.Torta de noz peza é frecuentemente servido con chantilly crema, xeado de vainilla, ou difícil de salsa.Noces son nativas para o sur de Estados Unidos. Evidencias arqueolóxicas atopadas en Texas indica que os Nativos Americanos usaron pecans máis de 8.000 anos.A palabra pecan é un derivado de un Algonquin palabra, pakani, referíndose a varios noces.
