Pecan pie är en paj av pecannötter blandad med en fyllning av ägg, smör och socker (vanligtvis majssirap). Variationer kan omfatta vitt eller brunt socker, sockersirap, melass, lönnsirap, eller honey.It är populärt serveras på semester måltider i USA och anses vara en specialitet i södra USA ursprung.De flesta pecan pie Recept inkluderar salt och vanilj som smakämnen. Choklad och bourbon whisky är andra populära tillägg till receptet.Pecan pie serveras ofta med vispad grädde, vaniljglass eller hård sås.Pekannötter är infödda till södra Usa. Arkeologiska bevis som hittades i Texas tyder på att indianer använde pekannötter för mer än 8 000 år sedan.Ordet pecan är ett derivat av ett Algonquinord, pakani, med hänvisning till flera nötter.
