Teran-vín var fyrst nefnt í lok 14. aldar þegar það var borið fram á keramikflöskum til sendiherra keisaraveldisins. Þar til fyrir um hundrað árum síðan var það útbreiddasta vínafbrigðið í Istria.Það er vín með sterkan og þéttan karakter; það er vín bændanna í Istri með skarpan bragð, sem jafnvel aðalsmenn kunna að meta, á meðan fjölskyldur á staðnum buðu gestunum það.Þegar á vínviðnum einkennist Teran af ríkulegum og sterkum karakter. Það vex í stórum klösum, kvoða er þétt og kornin eru þétt með þola húð. Teran er frábær hugmynd fyrir þá sem eru í leit að hinu ekta og ókannaða, fyrir áhugasama og áhugasama um nýjar uppgötvanir.Þeir segja að það sé litur hérablóðs; ef þú snýrð víninu í glasið muntu taka eftir fjólubláum tónum, en ilmurinn af hindberjum ríkir.Sumir af bestu terrani sem nú eru á króatíska markaðnum koma frá norðvesturhluta Istria.Glas af Teran passar mjög vel með kjötréttum og villibráð, sérstaklega ef þeir eru kryddaðir. Mælt er með skinku og osti, hinum dæmigerða forrétt frá Istria, jafnvel bragðbetri ef hann er borinn fram með heimabökuðu brauði.
