Teran vīns pirmo reizi minēts 14. gadsimta beigās, kad tas tika pasniegts keramikas pudelēs impērijas vēstniekiem. Vēl pirms aptuveni simts gadiem tā bija visizplatītākā vīna šķirne Istrijā.Tam ir spēcīgs un stingrs raksturs; tas ir Istrijas zemnieku vīns ar skābu garšu, ko novērtēja arī muižnieki, bet vietējās ģimenes to piedāvāja saviem viesiem. Jau vīnogulāju laikā Teran izceļas ar bagātīgu un izturīgu raksturu. Tas aug lielās ķekarās, mīkstums ir stingrs, bet kodoli blīvi un ar stingru miziņu. Teran ir lielisks vīns tiem, kas meklē autentisko un neatklāto, entuziastiem un jaunu atklājumu alkstošajiem. Par šo vīnu saka, ka tā krāsa atgādina zaķa asinis; ja vīnu pagriež glāzē, jūs pamanīsiet purpura nokrāsas, bet aromātā dominē aveņu smarža. Daži no labākajiem terāniem, kas patlaban ir Horvātijas tirgū, nāk no ziemeļrietumu Istrijas.Teran glāze ļoti labi sader ar gaļas un medījuma ēdieniem, īpaši, ja tie ir pikanti. To ieteicams pasniegt kopā ar prošuto un sieru, kas ir tipisks Istras uzkodas ēdiens, kurš ir vēl garšīgāks, ja to pasniedz kopā ar mājās ceptu maizi.
