Pecan pie er en tærte af pecan nødder blandet med en fyldning af æg, smør og sukker (typisk majssirup). Variationer kan omfatte hvidt eller brunt sukker, sukkersirup, melasse, ahornsirup, eller honey.It serveres populært på feriemåltider i USA og betragtes som en specialitet af sydlig amerikansk oprindelse.De fleste pecan pie Opskrifter omfatter salt og vanille som aromaer. Chokolade og bourbon whishisky er andre populære tilføjelser til opskriften.Pecan pie serveres ofte med flødeskum, vaniljeis eller hård sauce.Pekannødder er hjemmehørende i det sydlige Usa. Arkæologiske beviser fundet i Te .as indikerer, at indianere brugte pekannødder for mere end 8,000 år siden.Ordet pecan er et derivat af et Algon .uin-ord, pakani, der henviser til flere nødder.
