Tavse Gravse

Tavce Gravce jest jednym z najbardziej znanych narodowych macedońskich potraw. Jest przygotowywany od stuleci, służy jako danie główne, to znaczy jako wyjątkowe danie, ale można go również zjeść jako dodatek. To bardzo smaczne danie. Absolutnymi bohaterami Tavce Gravce są średniej wielkości biała fasola, być może świeża i papryka, najczęściej używana przyprawa w kuchni macedońskiej. Oczywiście to danie można przygotować z suszonej fasoli, dzięki czemu można cieszyć się o każdej porze roku.