Tavce Gravce da ospetsuenetako bat mazedoniera plater nazionala. Izan da egosi mendeetan zehar, da gisa zerbitzatzen nagusia da ikastaro bakar gisa plater baina ere egin dezakezu jan alboko plater gisa. Benetan zaporetsua plater. Erabateko protagonistak Tavce Gravce dira ertainak babarrun zuriak, seguru asko, freskoa eta piperrautsa, gehien erabiltzen diren espezie mazedoniera sukaldaritza. Jakina, plater hau ere izan daiteke prestatutako babarrun lehorrak, beraz, izan daiteke, izan ere, urtaro guztietan.
