Tajarin ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ cappellini ಮತ್ತು ಅಪ್ಪಟವಾದ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಡಿಯಾಕಾರದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿಂಡಿ, ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿಶೇಷವಾಗಿ of the ಪೀಡ್ಮಾಂಟೀಸ್ Langhe. ಇದು ಒಂದು ಪಾಸ್ಟಾ ಸ್ವರೂಪ ಎಂದು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎರಡೂ ಒಣ ಮತ್ತು ಸಾರು. Tajarin ಹುಟ್ಟಿದ kuchyní Langhe ಸಾಕಣೆ ಮತ್ತು ರಿಂದ 400 ' ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಖಾದ್ಯ ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಳದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿ. ಸ್ಪರ್ಶ ಪರಿಷ್ಕರಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನೀಡಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಷ್ಟೇ ಪೀಡ್ಮಾಂಟೀಸ್ ಬಿಳಿ ಟ್ರಫಲ್ ಆಲ್ಬಾ, ಇದು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅದರ ಸ್ಪಸ್ಟ ಪರಿಮಳ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಈ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪೀಡ್ಮಾಂಟೀಸ್ ತಿನಿಸು.
