Ston je prvá dedina, s ktorou sa stretávame prechodom polostrova Pelješac z pobrežia na pevninu. Je to zaujímavé mesto tvorené stredovekými opevneniami a starobylými občianskymi a cirkevnými budovami. Jeho obyvatelia sa starajú o starobylé soľné panvice, chov mäkkýšov a cestovný ruch. Opevnené múry Ston v Chorvátsku sú najdlhšie na svete po čínskych, po pomalej a starostlivej obnove je teraz možné prejsť všetkých 5 a pol kilometra a chodiť po jednom z najväčších vojensko-mestských podnikov v Európe. Stavba múrov sa začala v štrnástom storočí s cieľom chrániť výrobu soliarne Ston, prístavu chorvátskeho južného pobrežia na Isthu, ktorý spája polostrov Pelješac s pevninou, asi 60 kilometrov severne od Dubrovníka. Impozantný obranný systém, postavený Ragusini z 1333, 1506, a znížiť polostrov na dve časti, a bol posilnený štyridsať veže a 5 pevností; pevnosť z najznámejších a monumentálne Bartolomeja nad Ston a múry, ktoré stúpajú strmo pozdĺž strmého kopca. Obranná funkcia sa zachovala až do začiatku devätnásteho storočia, po páde republiky stratili opevnenia svoj vojenský význam a sériu zemetrasení zničených na mnohých miestach. Reštaurátorské práce na veľkej stene sa začali v roku 2003 a skončili v roku 2009, keď boli konečne znovu otvorené návštevníkom.
