A Santa María la Blanca az egyik épület, amely azt állítja, hogy ez a legrégebbi zsinagóga épület, amely még mindig Európában áll. A gerenda felirata szerint az épületet 1180-ban állították fel. A kasztíliai Királyságban – keresztény területen - épült, Iszlám építészek építették zsidó használatra, ami építészeti stílusát egyedivé teszi. Az együttműködés szimbólumának tekintik, amely az Ibériai-félszigeten akkoriban lakott három kultúra között létezett.
A zsinagógát katolikus templommá alakították, valamikor 1405 után. Ma múzeumként működik a katolikus egyház, bár az elmúlt években a Toledói zsidó közösség kérte, hogy adják vissza nekik a zsinagógát.
