V času pred grško kolonizacijo je izbruh kraterja Moio na severnem pobočju Etne povzročil ogromen tok lave, ki je segal do morja in oblikoval rt Schisò. Sčasoma se je v ta tok prikradla reka, ki je izdolbla globoko in slikovito zarezo ter proti koncu svojega toka sprostila dve visoki bazaltni steni: sotesko Alcàntara. Do nje lahko pridete peš ali z dvigalom, s pomočjo gumijastih škornjev, ki si jih lahko izposodite na kraju samem, pa lahko prehodite rečno strugo na razdalji 150 m. Soteska je eno najbolj zanimivih območij rečnega parka Alcàntara.
