Dolina vipavy jest niewątpliwie jednym z najlepiej ukrytych klejnotów w Europie... na razie! Slow-travel i zrównoważony rozwój nie są słowami buzz w Słowenii; są sposobem na życie, a nigdzie nie jest to prawdziwsze niż w Dolinie Vipavy. Wspaniały zestaw zieleni, wzgórz i winnic, na pierwszy rzut oka można łatwo pomylić to z Toskanią.
Radość z wizyty w Vipavie polega na jeździe na rowerze lub wędrówce między małymi wioskami, kierowaniu się w góry, korzystaniu z paralotni z ich słynnymi wiatrami i próbowaniu wszystkiego, co masz przed sobą. Jest tu nieznana liczba piwnic winnych, jak każdy wydaje się mieć pod swoim domem. Najbardziej niepomyślny Dom podwaja się jako restauracja serwująca lokalne przysmaki i domowe wino, a całe miejsce jest piękne jak pocztówka. Niezależnie od tego, czy chcesz spędzić kilka dni w przestoju z naciskiem na smakosza, czy też tydzień ucieczki od nowoczesnego życia na rzecz lokalnych smaków, ta mała część Słowenii zapewni Ci powrót do domu, czując się całkowicie odświeżony.
