Castillo de San Gabriel er et historisk slot beliggende på den lille ø Islote de Fermina, overfor byen Arrecife på øen Lanzarote på De Kanariske Øer. Slottet blev bygget i 1574 som en fæstning for at beskytte byen mod piratangreb.Castillo de San Gabriel er et eksempel på det 16. århundredes militærarkitektur og består af et stjerneformet system af befæstningsanlæg med bastioner og murstensgardiner. Indenfor i slottet er der et lille arkæologisk museum, der illustrerer øens historie fra forhistorien til kolonitiden.Slottet kan besøges både inde og ude. Udenfor byder slottet på en panoramaudsigt over byen Arrecife og den omkringliggende kystlinje. Indenfor kan besøgende beundre resterne af et gammelt kapel, et fængsel og en gammel spansk riffel.Derudover er Castillo de San Gabriel for nylig blevet renoveret og udstyret med nye teknologier, som gør det endnu mere interessant at besøge. Inde i slottet kan man f.eks. se multimediepaneler, der illustrerer Lanzarotes historie og arkæologi.Slottet er også vært for adskillige kulturelle arrangementer og midlertidige udstillinger, hvilket giver de besøgende en endnu mere komplet oplevelse. Sammenfattende kan man sige, at Castillo de San Gabriel er en af de vigtigste turistattraktioner i Arrecife og et must-see sted for dem, der besøger Lanzarote.
