Sizzler, versiunea indiană a fripturii cu salată

Sizzler este o versiune indiană a fripturii cu salată, servită pe un platou de piatră fierbinte.Originea sa se trage, probabil, de la preparatele teppanyaki din Japonia, dar în Mumbai a început în Bombay în 1963, când Firoz Erani a deschis un restaurant numit "The Sizzler" lângă Excelsior Cinema, pentru a prezenta această noutate.