Sev Puri è uno degli alimenti di strada più popolari di Mumbai. Sev Puri è un chaat dolce, piccante e piccante. Il Sev Puri è fatto con i croccanti puri (cracker integrali) conditi con patate, cipolle, pomodori e una varietà di chutney, e finiti con i sev (spaghetti di farina di grano tenero). Questa ricetta di chaat no-cook è uno spuntino preferito da gustare con il tè della sera! Sev puri chaat di strada in un piatto bianco con chutney sparsi in giro. Il Sev Puri è anche conosciuto come "Batata Puri" o "Sev Batata Puri". La parola "Batata" in Marathi significa patata.
