Sev Puri este încă o mâncare stradală populară din Mumbai. Sev Puri este un chaat dulce, picant și picant. Sev Puri este preparat cu puri crocant (biscuiți de grâu integral) acoperit cu cartofi, ceapă, roșii și o varietate de chutney, și terminat cu sev (tăiței subțiri din făină de grâu). Această rețetă de chaat fără gătire este o gustare preferată pe care o puteți savura alături de ceaiul de seară! Chaat stradal Sev puri într-o farfurie albă cu chutneys răspândite în jur. Sev Puri este cunoscut și sub numele de "Batata Puri" sau "Sev Batata Puri". Cuvântul "Batata" în Marathi înseamnă cartof.
